Gökyüzüne En Yakın Sıcak Noktanız
Gökyüzüne En Yakın Sıcak Noktanız: Palandöken Küre Cafe
Kişileri turizm hareketine katılmalarına iten en önemli etken hiç kuskusuz merak duygusudur.
Turizm işletmeleride bulundukları bölgelerini çekici hale getirmek ve monopollü rekabet piyasası içerisinde ürün ve hizmetlerini farklı gösterip diğer rakiplerinden ayrılmak için değişik mimaride tasarımlar kullanarak satış pazarlaması yapmaktadır.
Bu tarz mimarilerin en bilindik örneği, 2011 yılında 25. Dünya üniversiterarası oyunlarına ev sahipliği yaparak hem yerli hem de yabancı misafirlerin her geçen yıl gözdesi haline gelen palandöken kayak merkezinde bulunan küre kafedir. Palandöken kayak merkezinin çehresi 2016 yılında Erzurum büyükşehir belediyesinin kayak merkezinin işletmesini almasıyla değişmiş hızlı bir parlama sürecine girmiştir. Küre kafe de bu parlamanın ilk eseri olarak kayak merkezinde 2700 rakımda bulunmaktadır. 
Küre kafe yiyecek - içecek hizmetinin bahsedilen rakımda verilebilen dünyadaki ender örneklerinden ve işletmelerindendir. Kafe içerisinde kahvaltı çeşitlerinden aperatif yiyeceklere, Türk mutfağından dünya mutfağına varan yiyeceklere ayrıca birbirinden lezzetli içeceklere ulaşılabiliyor. Küre kafe personelinin kafeye girerken iliklerinize kadar yansıttığı sıcaklığı da hissetmek için bu deneyimi yaşamanız gerekmektedir. Küre kafe hem değişik mimarisi ve iç tasarımı hem de sunduğu birbirinden lezzetli ürünlerle meraklılarını bekliyor.. ---
Yazar : Ahmet İSTANBULLU / Turizm İşletmeni - Ejder A.Ş Sosyal Tesisler Sorumlusu